75 cl

Pour le connaisseur de grand Chardonnay, en achetant celui-ci, il ne risque pas de se tromper. Vinifié en barrique de 2 ans pendant 9 mois, il démontre la complexité du cépage.

Vin présentant un mariage des plus flatteur entre les arômes toastés, amandes grillées, citron et le vanillé du chêne.

75 cl

50 cl

Issu du Carminoir - nouveau cépage créé en Suisse par le croisement de Pinot noir x Cabernet sauvignon - il est marié au Merlot. Il s'agit d'une plantation récente, mais innovative et pleine de promesses.

Vin violacé, notes épicées, avec une belle structure tannique, ample, harmonieux.

75 cl

Issu de Pinot gris, Pinot Blanc et Doral, cet assemblage est sorti finaliste de sa catégorie au Grand Prix du Vin Suisse en 2012.

Vin jaune pâle expressif, bouquet de fruits blancs et épices, fraicheur en bouche avec beaucoup de structure et une finale légèrement minérale.

75 cl

Des Grandes Brachères à Lavigny, ce Pinot noir est sélectionné de vieilles vignes. Nous utilisons des barriques de chauffe moyenne à forte et âgées d'environ 3 ans. Il est cuvé 12 jours, puis pressuré à 0° Oe et mis en barriques.

Vin au nez élégant de fruits noirs, avec en bouche une belle structure équilibrée et fruitée.

75 cl

Des Grandes Brachères à Lavigny, le Mara est une jeune plantation, issue du même croisement que le Gamaret et le Garanoir.

Vin corsé et coloré avec des senteurs de fruits rouges et d'épices.